מסעדות טבעוניות וידידותיות לטבעונים
בשיחות בנושא צמחונות לעתים עולה השאלה האם קשה להיות צמחוני או צמחונית, טבעוני או טבעונית? מה אוכלים הצמחונים והטבעונים מחוץ לבית? היכן הם מבלים? איפה הם מתפנקים? במאמר שלפניכם נראה כיצד יותר ויותר נוח להיות טבעוני בישראל, וכמה העניין יכול להיות גםפשוט, גם טעים, וכמובן - גם בריא יותר. לצמחונים ולטבעונים יש הרבה מקומות לאכול בחוץ, בתל אביב וברחבי הארץ. ישנו מגוון רחב של מסעדות טבעוניות מצוינות המכינות המבורגרים צמחוניים ומנות טבעוניות, תבשילים וקינוחים טבעוניים. למען האמת, גם אם תבחרו מסעדה ברחוב באופן אקראי, כנראה שתמצאו בה מנה טבעונית - בין אם היא מסומנת, או לא מסומנת ככזו.
המטבח המקומי לרוב מורכב ברובו מאוכל טבעוני - חומוסיות, פלאפליות, תבשילים ביתיים, והוא ממילא נוח לטבעונים, גם אם אינו מוגדר כטבעוני. במקומות רבים המנות עצמן הן טבעוניות בעיקר, ורק מוספים אליהם רכיבים מהחי, ובמקרה כזה אפשר לבקש להחליף את הרכיב מהחי ברכיב צמחוני.
ככל שהמודעות לנשא הטבעונות עולה בין אם בהיבט הבריאותי או בהיבט הגנה על בעלי חיים, גם מוסדות בוחרים להגיש מזון טבעוני. חדרי אוכל במקומות עבודה, בופה באירועים, ואפילו חדרי האוכל בבסיסי הצבא(!).כמה וכמה עסקי קייטרינג טבעוניים נפתחו לאחרונה והם משרתים אירועים טבעוניים, חתונות וימי הולדת לטבעונים, או לאנשים שאוהבים אוכל טבעוני בריא טעים ומוסרי.
בשנים האחרונות נפתחו מסעדות צמחוניות וטבעוניות רבות, בניהן: השווארמה הצמחונית בחיפה, ראשל"צ, באר שבע, ירושלים, תל אביב והרצליה, לודנס ברעננה, אוסקה ברמת השרון, טבעלה בכפר סבא, יאמטויה בהוד השרון, מאמארוני בנתניה, קפה בומביי בפרדס חנה כרכור, מאמאיטליה - פיצה טבעונית בתל אביב, פיצה דומינו טבעונית, ננוצ'קה בתל אביב, בודהה בורגרס בתל אביב ובחיפה, נקטר בכפר ויתקין, מטבח זרעי קיץ בירושלים ועוד.
אם אתם רוצים לאכול אוכל טבעוני בחוץ, תוכלו למצוא מגוון רחב של מסעדות טבעוניות ומסעדות ידידותיות לטבעונים באינדקס המסעדות באתר הצמחונות והטבעונות - veg.co.il
אפשר גם להוריד את האפליקצייה Go Vegan לסמארטפון. האפליקצייה מאפשרת למצוא מנות טבעוניות בסביבתכם, בכל מקום ברחבי הארץ.
